Sauvignon Blanc

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Sauvignon Blanc – ein echter Kosmopolit

 

HERKUNFT und VERBREITUNG

Er ist ein echter Globetrotter und Kosmopolit, fühlt sich weltweit zuhause und ist nach dem Chardonnay die bedeutendste weiße Rebsorte – der Sauvignon Blanc. Der Gaumenschmeichler mit dem unverkennbaren Bukett hat in den letzten 15 Jahren einen rasanten Aufschwung erlebt – die weltweite Anbaufläche ist um stolze 70 % gewachsen und nach wie vor rangiert der unverkennbare Sauvignon Blanc auf der Beliebtheitsskala weit oben. 

Entstanden ist der Sauvignon Blanc aus einer natürlichen Kreuzung von Traminer und Chenin Blanc. Seine Heimat ist das französische Loiretal, wo er unter den Namen Sancerre bzw. Pouilly-Fumé seinen großen Auftritt hat. Im Bordeaux wird er für die großen Weißweine gerne mit Sémillon und Muscadelle veschnitten. In Italien fühlt sich der Sauvignon Blanc speziell in nördlicheren Regionen wohl. Vertreter aus dem Friaul und Südtirol, aber auch Venetien sind bekannt für ihre betörenden komplexen Fruchtnoten und die geschliffene Säure. Ebenso ist er in den osteuropäischen Ländern sesshaft geworden. Und die umtriebige Rebsorte hat auch den Sprung nach Übersee geschafft – so trifft man den Sauvignon Blanc in Australien und Neuseeland, in Argentinien und Chile, in Südafrika und Kalifornien. In Österreich hat er vor allem die Südsteiermark im Sturm erobert, wo er längst zu den Paraderebsorten zählt und mit knackiger Säure punktet. 

 

CHARAKTERISTIK

Das charakteristische Bukett ist geprägt von vegetabil-pikanten, grünen Anklängen von knackigem Paprika und frischem Gras im jugendlichen Alter und reicht in der komplexeren Variante bis hin zu den typischen Johannis- und Stachelbeeraromen, floralen Holundernoten, satten tropischen Düften und mineralischen Noten.

 

SYNONYM

Blanc Fume, Bordeaux Bianco, Sauvignon Jaune, Muskat-Sylvaner

               


656 90 Preis 656,90 (€ 875,87 / Liter)
Rarität
enthält Sulfite

46 40 Preis 46,40 (€ 61,87 / Liter)
enthält Sulfite

  • Falstaff 98
2x1 Fl. "Ried Pössnitzberger Kapelle" Paket 2020
212 90 Preis 212,90 (€ 283,87 / Liter)
Rarität
enthält Sulfite

  • Falstaff 98
2x3 Fl. "Ried Pössnitzberger Kapelle" Paket 2017
641 20 Preis 641,20 (€ 854,93 / Liter)
Rarität
enthält Sulfite

  • Falstaff 98
2x3 Fl. "Ried Pössnitzberger Kapelle" Paket 2019
645 50 Preis 645,50 (€ 860,67 / Liter)
Rarität
enthält Sulfite

  • Falstaff 98
2x3 Fl. "Ried Pössnitzberger Kapelle" Paket 2020
609 80 Preis 609,80 (€ 813,07 / Liter)
Rarität
enthält Sulfite

  • Vinous by Antonio Galloni 94
Alteni di Brassica Langhe DOP 2019
124 10 Preis 124,10 (€ 165,47 / Liter)
Rarität
enthält Sulfite

  • Robert Parker Wine Advocate 94
Alteni di Brassica Langhe DOP 2020
124 10 Preis 124,10 (€ 165,47 / Liter)
Rarität
enthält Sulfite

  • James Suckling 94
Alteni di Brassica Langhe DOP 2021
149 90 Preis 149,90 (€ 199,87 / Liter)
Rarität
enthält Sulfite

  • James Suckling 97-98
CHÂTEAU COS D'ESTOURNEL BLANC 2018
212 90 Preis 212,90 (€ 283,87 / Liter)
enthält Sulfite

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