Lagerbier, oder meist nur als Lager bezeichnet, ist eine
untergärige Biersorte, die durch eine Lagerung heranreift. Geschichtlich
entstanden ist es Mitte des 19. Jahrhunderts durch den österreichischen Braumeister
Anton Dreher Senior. Bekannte Beispiele für Lagerbiere sind Märzen und Pils.
Im englischsprachigen Raum umfasst der Begriff Lager alle untergärigen
Biere.
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