Alteni di Brassica Langhe DOP 2020

Angelo Gaja, Barbaresco
Italien

Italien 0.75 l | Trocken Art. Nr.: 1192720

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Rarität

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Elegante Nase von aromatischen Noten im Einklang mit der feinen Frucht; ausgewogener Körper mit dichter Struktur, gestützt von einer perfekt integrierten Säure; ein verfeinerter Sauvignon Blanc-Stil mit sehr gutem Reifepotenzial.

Ausbau
Die temperaturkontrollierte Gärung erfolgte 4 Wochen lang bei einer Temperatur von 16 bis 18 °C. Anschließend wird der Wein 6 Monate im Barrique verfeinert.

vollständige Beschreibung

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Der Wein des Vorjahres (2019) wurde wie folgt bewertet:

Vinous by Antonio Galloni 94

Bodentyp: Mergel, Ton, Kalk

Säuregeschmack: Frisch

Stilistik: Weiß & gehaltvoll

Reife: bis 2026

Verschluss: Naturkork

Land: Italien

Kategorie: Weißwein

Unterkategorie: Barrique/Reserve

Region (Betriebssitz): Piemont

Gebiet (Betriebssitz): Langhe

Rebsorte: Sauvignon Blanc

Jahrgang: 2020

Süße: Trocken

Geschmack: vielschichtig

Flaschengröße: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 13 %

Rarität: Ja

Allergene: enthält Sulfite

Vinorama Speisenempfehlung:

Fisch (Salz-/Süßwasser)
Zubereitungsart(en):
Geschmort/Gedünstet
Rezeptempfehlung(en):
Wels-Gulasch
Saiblingsrolle auf Paprika
Karpfen in Weinschaum

Lamm
Lamm
Zubereitungsart(en):
Gekocht/Gedämpft
Rezeptempfehlung(en):
Indischer Lammeintopf
Wurzelfleisch vom Lamm
Lamm-Schöpsernes

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