Lese

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Die Traubenlese oder Weinlese bezeichnet im Weinbau die Ernte der Weintrauben. Bei der manuellen Lese (traditionell) werden die reifen Trauben von Hand abgeschnitten. Dabei besteht auch die Möglichkeit, zur Steigerung der Qualität nur die besonders reifen Trauben auszuwählen (diese Auslese ist namensgebend bei dem gleichnamigen Prädikat innerhalb der Qualitätsweine mit Prädikat). Geerntet werden nur die reifen Trauben. Die Trauben sollten dabei, mit Ausnahme der edelfaulen Trauben, gesund sein.  Manchmal erfolgt die Ernte eines Weingartens in mehreren Lesedurchgängen, um entweder die Komplexität des Weines mittels Trauben von unterschiedlichen Reifestadien zu erhöhen oder um jeweils nur die optimal gereiften Trauben zu ernten. Diese qualitätsfördernden Maßnahmen sind natürlich nur bei der Handlese möglich, nicht jedoch bei maschineller Lese, die bei Massenware eingesetzt wird.

Die Lese erfolgt in Mitteleuropa vom Spätsommer bis in den Herbst, je nach Lage und Traubensorte unterschiedlich. Die Lese der Trauben zur Erzeugung von Eiswein erfolgt nach einem stärkeren Frost, kann sich also bis zum Dezember oder sogar Januar verzögern.

Quelle „de.wikipedia.org“



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2x1 Fl. "Ried Pössnitzberger Kapelle" Paket 2020
212 90 Preis 212,90 (€ 283,87 / Liter)
Rarität
enthält Sulfite

  • Falstaff 98
2x3 Fl. "Ried Pössnitzberger Kapelle" Paket 2017
641 20 Preis 641,20 (€ 854,93 / Liter)
Rarität
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  • Falstaff 98
2x3 Fl. "Ried Pössnitzberger Kapelle" Paket 2019
645 50 Preis 645,50 (€ 860,67 / Liter)
Rarität
enthält Sulfite

  • Falstaff 98
2x3 Fl. "Ried Pössnitzberger Kapelle" Paket 2020
609 80 Preis 609,80 (€ 813,07 / Liter)
Rarität
enthält Sulfite

  • Falstaff 91
Bombay Sapphire London Dry Gin
22 14 Preis statt bisher 24,60 (€ 35,14 / Liter)
-10% ab der 1. Flasche

  • James Suckling 96-97
CHÂTEAU ROUGET 2023
48 00 Preis 48,00 (€ 64,00 / Liter)
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-10% ab der 1. Flasche

  • Falstaff 94
Elephant London Dry Gin
36 18 Preis statt bisher 40,20 (€ 80,40 / Liter)
-10% ab der 1. Flasche

69 50 Preis pro Paket 69,50 (€ 70,92 / Liter)

129 60 Preis statt bisher 144,00 (€ 288,00 / Liter)
-10% ab der 1. Flasche

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