Seit 2010 hauchen Markus Fischl, Martin Kern und Franz Raith dem alteingesessenen Weingut neues Leben ein – und das mit großem Erfolg. Ihr Motto: „Zurück zu den Wurzeln der Herkunft!“, und das spiegelt sich auch im Namen wider. „Ceel“ (ungarisch „szil“) steht für die burgenländische Heimat Rust, die auf eine bewegte, vinophile Vergangenheit zurückblickt und optimale Voraussetzungen für die neue Generation bietet. Entdecken Sie die finessreichen Aushängeschilder rund um Chardonnay, Blaufränkisch & Co. 

Syrah und Viognier

Speziell in Rust ist es die Ausrichtung unserer Rieden, wie ein Amphitheater zum Neusiedlersee schauend, mit der geologischen Diversität von Schiefer und Kalk.

Einfach alles außer Büro, Bürokratie und Zollarbeiten für den Export.

...eine Situation perfekt macht.

Saisonal bedingt, aber gerne gutes Fleisch und kräftige Saucen zu würzigen Rotweinen 

Körper und Eleganz, Feinheiten und Extrakte aus dem Weingarten.

…sicher nicht so glücklich, aber das Sanieren und Renovieren unseres 600 Jahre alten Weinguts macht schon auch sehr viel Spaß also vielleicht wäre ich Maurer????

Kontinuität: ich träume von einer stetigen Steigerung der Qualität und möchte dennoch irgendwann eine Serie von 50 Jahrgängen haben, die erkennbar Ceel sind.

Weinbau ist für mich die natürlichste Sache der Welt, ich staune eher immer wieder darüber, wenn Empfehlungen und Maßnahmen zur ÖKO- Verbesserung seit eh und je bei uns umgesetzt werden. Ich fühle mich wohl, wie wir arbeiten, und habe das Gefühl unser Umfeld tut das auch.