RARITÄT DES MONATS: GRAND CRU SIEGER 2021

CARABUS ROT RESERVE 2017 VON BAYER-ERBHOF

Im Frühjahr 2021 hat das österreichische Magazin für Ess- und Trinkultur „A la Carte“ seine jährliche Grand Cru Verkostung vollzogen und die besten Weine Österreichs bewertet. Der Sieger: Carabus Rot Reserve 2017 vom Weingut Bayer-Erbhof mit 95+ Punkten!

Der Erbhof der Familie Bayer, ein ehemaliger Bauernhof, ist eines der ältesten Weingüter im Weinbauort Donnerskirchen und wird von Josef Bayer geführt. Die rund 22 Hektar Weingärten des Betriebs liegen an den südlichen Ausläufern des Leithagebirges. Die Weine von Bayer-Erbhof sind von prägnanter Frucht und Textur, ebenso wie von einer feinen Würze gekennzeichnet und werden spürbar vom Leithaberg geprägt.

Der Carabus Rot Reserve 2017 ist eine Cuvée aus den Rebsorten Blaufränkisch, Merlot und Cabernet Sauvignon. Die Trauben stammen aus besten Lagen rund um Donnerskirchen. Dort gedeihen die Reben auf besonders hochwertigen Böden aus Kalk und Schiefer. Bei der Lese werden die Trauben schon im Weingarten selektiert, am Weingut findet dann noch eine zusätzliche Nachselektion statt. Somit werden nur die besten Trauben zu Wein verarbeitet. Nach der Vinifikation reift der Wein 24 Monate in neuen Barriques bevor er auf den Markt kommt.

Seit 2009 produziert die Familie Bayer den Carabus Rot Reserve und steckt jährlich ihre ganze Leidenschaft und viel Herzblut in den Wein!

  • A la Carte 95
  • 14% sparen
Carabus Rot Reserve 2017
25 00 Preis statt bisher 29,20 (€ 38,93 / Liter)
enthält Sulfite

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