WINZERPORTRÄT: IM GESPRÄCH MIT FRED LOIMER
Fred Loimer – eine Instanz in der österreichischen Weinlandschaft! Als Verfechter der Biodynamie und Pionier in Sachen Qualitätsschaumweinen steht er für herausragende Tropfen aus dem Kamptal. Diesen Monat ist er uns persönlich Rede und Antwort gestanden – seine spannenden Ansichten in Sachen Weinbau, Rebsortenvielfalt & Co. lesen Sie am besten selbst nach! 
Lieblingsrebsorte?
Pinot Noir und Riesling

Was macht das Gebiet Kamptal so interessant?
Weinbau in einer klimatischen Randzone und daher kühle Verhältnisse, gewürzt durch die frische sauerstoffreiche Luft des Waldviertels. Die geografische Lage bringt zusätzlich eine enorme Vielfalt an Böden. Dieser Mix macht das Kamptal vielfältig und einzigartig.

Was mir an meiner Arbeit als Winzer besonders gut gefällt?
Die abwechslungsreiche Arbeit. Kein Tag gleicht dem anderen. Menschen, Weingarten, Keller, Verkauf, Reisen, …. 
Ein guter Wein zeichnet sich dadurch aus, dass er …
... handwerklich einwandfrei gemacht wurde, ohne etwas zuzugeben oder wegzunehmen.

Meine Lieblingskombination von Essen und Wein?
Egal, Hauptsache es passt zu Riesling und / oder Pinot Noir.

Womit sollen Weintrinker den Namen Loimer verbinden?
Sekt und Kamptal

Wenn ich nicht Winzer wäre, wäre ich…
... Traktorfahrer in den Weinbergen

Meine Wünsche und Visionen für die Zukunft:
Eine Landwirtschaft, die ohne diesen irren Verbrauch an Ressourcen und ohne Chemie auskommt.

Meine Philosophie im Weinbau, in Bezug auf Nachhaltigkeit, Bio & CO und wie wir nachhaltigen Weinbau in unserem Weingut umsetzen?
Biodynamisch bedeutet den Aufbau eines Betriebsorganismus und einer eigenen Hofindividualität, einer Kreislaufwirtschaft und die Verwendung der am Hof vorzufindenden Ressourcen. Diese Form der Landwirtschaft, des Weinbaus ist nachhaltig und gesund. Resistente Sorten wären meine Vision ….
  • 20% sparen
Bio
  • A la Carte 93
Grüner Veltliner Ried Loiserberg Kamptal DAC 2022
21 68 Preis statt bisher 27,10 (€ 36,13 / Liter)
enthält Sulfite

  • 20% sparen
Bio Riesling Ried Loiserberg 1ÖTW Kamptal DAC 2022
23 52 Preis statt bisher 29,40 (€ 39,20 / Liter)
enthält Sulfite

  • 20% sparen
Bio
  • Falstaff 91
Riesling Kamptal DAC 2022
11 76 Preis statt bisher 14,70 (€ 19,60 / Liter)
enthält Sulfite

  • 20% sparen
Bio Grüner Veltliner Kamptal DAC 2023
10 88 Preis statt bisher 13,60 (€ 18,13 / Liter)
enthält Sulfite

  • 20% sparen
Bio Lois Grüner Veltliner Kamptal DAC 2023
10 88 Preis statt bisher 13,60 (€ 18,13 / Liter)
enthält Sulfite

  • 20% sparen
Bio
  • Falstaff 94
Extra Brut Reserve

Extra Brut Reserve

Fred Loimer, Langenlois
Österreich Österreich 0.75 l | Extra Brut
17 76 Preis statt bisher 22,20 (€ 29,60 / Liter)
enthält Sulfite

  • 20% sparen
Bio
  • Falstaff 93
Brut Rosé Reserve
19 92 Preis statt bisher 24,90 (€ 33,20 / Liter)
enthält Sulfite

  • 20% sparen
Bio Grüner Veltliner Langenloiser Kamptal DAC 2022
15 36 Preis statt bisher 19,20 (€ 25,60 / Liter)
enthält Sulfite

  • 20% sparen
Bio
  • Falstaff 90
Gluegglich Weiß - unfiltriert
10 88 Preis statt bisher 13,60 (€ 18,13 / Liter)
enthält Sulfite

  • 20% sparen
Bio
  • A la Carte 91
Gluegglich Rosé - unfiltriert
10 88 Preis statt bisher 13,60 (€ 18,13 / Liter)
enthält Sulfite

  • 30% sparen
Bio Gluegglich Rot - unfiltriert
52 Preis statt bisher 13,60 (€ 18,13 / Liter)
enthält Sulfite

Newsletter:
Angebote & Tipps...

sowie wertvolle Informationen rund um das Thema Wein bequem per E-Mail.

Kontakt:
Schreiben sie uns...

und geben Sie uns Ihr Feedback oder stellen Sie Ihre Fragen zu und rund um Vinorama.

Jetzt Vinorama kontaktieren

Teilen

Teilen Sie mit Ihren Freunden diese Seite von Vinorama!

Vinorama - Auf Facebook teilenVinorama - Auf Google+ teilenVinorama - Auf Twitter teilen