Neuburger – eine ur-österreichische
Rebsorte
HERKUNFT
Der
Neuburger kann man tatsächlich als eine ur-österreichische Rebsorte bezeichnen.
Denn auch die Elternsorten der autochthonen Rebsorte haben eine lange
österreichische Geschichte – Neuburger ist eine Kreuzung aus dem Roten
Veltliner und dem Sylvaner. Der Ursprung der Rebsorte wird in der schönen
Wachau vermutet, und auch heute kommt sie vorwiegend dort sowie in der
Thermenregion und zum Teil im nördlichen Burgenland, vor allem rund um den
Leithaberg, vor. Die Tendenz war in den letzten Jahren jedoch sinkend.
CHARAKTERISTIK
Der
starkwüchsige Neuburger ist am ehesten mit dem Weißburgunder zu vergleichen.
Die kräftigen, aber säurearmen und milden Weine mit häufig zurückhaltendem
Bukett werden von nussigen Aromen geprägt, mit floralen und würzigen Anklängen.
SYNONYME
Burgrebe
Österreich
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