Cabernet Franc

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Cabernet Franc – Elternteil bedeutender Rebsorten

 

HERKUNFT

Cabernet Franc, der etwas weniger berühmte Verwandte des Cabernet Sauvignon, wurde sehr wahrscheinlich aus Wildreben selektioniert. Obwohl er im Bordeaux berühmt wurde, stammt diese uralte Rebsorte ursprünglich aus dem Baskenland. Im Bordeaux ist er neben den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Carménère und Malbec für die Erzeugung der berühmten Cuvées zugelassen. Darüber hinaus ist er in Italien und Übersee sehr verbreitet, auch in Australien und Neuseeland und in geringen Mengen in Österreich ist er anzutreffen.

Der Cabernet Franc wurde immer wieder erfolgreich für Kreuzungen herangezogen und hat berühmte Nachkömmlinge hervorgebracht, so ist er u.a. Elternteil der Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Carménère. 

 

 

CHARAKTERISTIK

Nachdem Cabernet Franc früher reift als Cabernet Sauvignon, ist es leichter, die Trauben mit optimaler Reife zu ernten. 

Cabernet Franc wird häufig als Verschnittpartner für Cabernet Sauvignon verwendet. Die reinsortigen, fruchtigen Weine aus dieser Rebsorte sind etwas heller und im Bukett ein wenig zurückhaltender als der Cabernet Sauvignon, auch der Körper des Cabernet Francs ist weniger wuchtig und die Tannine sind weniger ausgeprägt. 

 

 

SYNONYME

Aceria, Bouchet Franc, Burdelas Tinto, Cabernet Aunis, Gros Cabernet, …

 


  • Robert Parker Wine Advocate 94
Château Gruaud Larose - 2ème Grand Cru Classé 2016
104 49 Preis statt bisher 116,10 (€ 154,80 / Liter)
-10% ab der 1. Flasche
enthält Sulfite

  • James Suckling 99
Château L'Évangile 2016
342 54 Preis statt bisher 380,60 (€ 507,47 / Liter)
-10% ab der 1. Flasche
enthält Sulfite

  • James Suckling 91-92
Château Potensac - Cru Bourgeois Exceptionnel 2017
34 83 Preis statt bisher 38,70 (€ 51,60 / Liter)
-10% ab der 1. Flasche
enthält Sulfite

  • James Suckling 95-96
Château Angelus - 1er Grand Cru Classé 2017
512 37 Preis statt bisher 569,30 (€ 759,07 / Liter)
-10% ab der 1. Flasche
enthält Sulfite

  • James Suckling 95-96
Château Pichon Comtesse de Lalande - 2ème Grand Cru Classé 2017
173 88 Preis statt bisher 193,20 (€ 257,60 / Liter)
-10% ab der 1. Flasche
enthält Sulfite

  • Robert Parker Wine Advocate 94
Château Gruaud Larose - 2ème Grand Cru Classé 2016
104 49 Preis statt bisher 116,10 (€ 154,80 / Liter)
-10% ab der 1. Flasche
enthält Sulfite

  • Falstaff 92
Château Senejac - Cru Bourgeois Supérieur 2016
23 50 Preis 23,50 (€ 31,33 / Liter)
enthält Sulfite

29 07 Preis statt bisher 32,30 (€ 43,07 / Liter)
-10% ab der 1. Flasche
enthält Sulfite

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