Cabernet Franc

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Cabernet Franc – Elternteil bedeutender Rebsorten

 

HERKUNFT

Cabernet Franc, der etwas weniger berühmte Verwandte des Cabernet Sauvignon, wurde sehr wahrscheinlich aus Wildreben selektioniert. Obwohl er im Bordeaux berühmt wurde, stammt diese uralte Rebsorte ursprünglich aus dem Baskenland. Im Bordeaux ist er neben den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Carménère und Malbec für die Erzeugung der berühmten Cuvées zugelassen. Darüber hinaus ist er in Italien und Übersee sehr verbreitet, auch in Australien und Neuseeland und in geringen Mengen in Österreich ist er anzutreffen.

Der Cabernet Franc wurde immer wieder erfolgreich für Kreuzungen herangezogen und hat berühmte Nachkömmlinge hervorgebracht, so ist er u.a. Elternteil der Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Carménère. 

 

 

CHARAKTERISTIK

Nachdem Cabernet Franc früher reift als Cabernet Sauvignon, ist es leichter, die Trauben mit optimaler Reife zu ernten. 

Cabernet Franc wird häufig als Verschnittpartner für Cabernet Sauvignon verwendet. Die reinsortigen, fruchtigen Weine aus dieser Rebsorte sind etwas heller und im Bukett ein wenig zurückhaltender als der Cabernet Sauvignon, auch der Körper des Cabernet Francs ist weniger wuchtig und die Tannine sind weniger ausgeprägt. 

 

 

SYNONYME

Aceria, Bouchet Franc, Burdelas Tinto, Cabernet Aunis, Gros Cabernet, …

 


  • James Suckling 95-96
CHÂTEAU PICHON LONGUEVILLE C. 2ème Gr. Cru Classé 2017
172 89 Preis statt bisher 192,10 (€ 256,13 / Liter)
-10% ab der 1. Flasche
enthält Sulfite

16 74 Preis statt bisher 18,60 (€ 24,80 / Liter)
-10% ab der 1. Flasche
enthält Sulfite

  • James Suckling 97-98
CHÂTEAU CHEVAL BLANC 1er Grand Cru Classé A 2017
775 44 Preis statt bisher 861,60 (€ 1.148,80 / Liter)
-10% ab der 1. Flasche
enthält Sulfite

  • 20% sparen
Grappa Baby Pack Oro (Sarpa, Cleopatra, Sassicaia)
30 48 Preis pro Paket statt bisher 38,10 (€ 101,60 / Liter)

  • James Suckling 96
CHÂTEAU CANON LA GAFFELIÈRE 1er Grand Cru Classé B 2016
131 58 Preis statt bisher 146,20 (€ 194,93 / Liter)
-10% ab der 1. Flasche
enthält Sulfite

32 00

  • 20% sparen
Grappa Sarpa Oro di Poli
26 16 Preis statt bisher 32,70 (€ 46,71 / Liter)

  • James Suckling 94-95
CHÂTEAU RAUZAN SEGLA 2ème Grand Cru Classé 2017
103 86 Preis statt bisher 115,40 (€ 153,87 / Liter)
-10% ab der 1. Flasche
enthält Sulfite

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