Körper

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Geschmackliche Bezeichnung für den Gesamtextrakt des Weines. Rund 500 verschiedene Substanzen und Stoffe, die gelöst im Wein vorkommen, bilden den Körper. Dazu zählen u.a. Restzucker, Säuren, Gerbstoffe, Tannine und der Alkohol. Menge und Zusammensetzung des Extrakts entscheiden über Qualität, Farbe, Aroma, Bouquet und Haltbarkeit. Je weniger Trauben ein Rebstock trägt, bzw. je weniger Wasserbestandteile die Beeren haben, umso höher ist der Gesamtextrakt. Bei einer Degustation werden Weine als extraktreich (vollmundig, körperreich, voll) oder extraktarm (dünn, flach, kurz) bewertet.

31 60 Preis 31,60 (€ 21,07 / Liter)
enthält Sulfite

  • Falstaff 90
1805 Rosé Reserve Magnum 2019
31 60 Preis 31,60 (€ 21,07 / Liter)
enthält Sulfite

  • Vinous by Antonio Galloni 94
Alteni di Brassica Langhe DOP 2019
124 10 Preis 124,10 (€ 165,47 / Liter)
Rarität
enthält Sulfite

  • Robert Parker Wine Advocate 94
Alteni di Brassica Langhe DOP 2020
124 10 Preis 124,10 (€ 165,47 / Liter)
Rarität
enthält Sulfite

  • James Suckling 94
Alteni di Brassica Langhe DOP 2021
149 90 Preis 149,90 (€ 199,87 / Liter)
Rarität
enthält Sulfite

69 66 Preis statt bisher 77,40 (€ 154,80 / Liter)
-10% ab der 1. Flasche

12 06 Preis statt bisher 13,40 (€ 17,87 / Liter)
-10% ab der 1. Flasche
enthält Sulfite

29 Preis statt bisher 8,10 (€ 10,80 / Liter)
-10% ab der 1. Flasche
enthält Sulfite

  • Wine Spectator 95
Barolo DOCG - Granbussia Riserva 2012
716 90 Preis 716,90 (€ 955,87 / Liter)
Rarität
enthält Sulfite

  • James Suckling 94
Barolo DOCG - Granbussia Riserva 2013
716 90 Preis 716,90 (€ 955,87 / Liter)
Rarität
enthält Sulfite

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