Weingut Malat, Palt/Krems

Das Weingut Malat in der kleinen Ortschaft Palt, nicht weit von Krems und dem Stift Göttweig entfernt, ist ein Winzeridyll aus dem Bilderbuch. Hier haben schon vor 2.000 Jahren die alten Römer ihren Rebensaft aus Amphoren geschlürft. Reste davon zieren heute Michael Malats prächtigen Weinkeller. Auf seinem Gut werden 50 Hektar Weingärten bewirtschaftet, rund 60 Prozent davon entfallen auf Weißwein (Grüner Veltliner, Riesling, Pinot Blanc,Pinot Gris, Chardonnay), 40 Prozent auf den Roten (St. Laurent, Blauer Burgunder, Cabernet Sauvignon, Merlot).

„Drei ganz besondere klimatische Faktoren prägen unser kleines Weinbaugebiet", erläutert Vater Gerald Malat. „Als Wärmeregulator und Feuchtigkeitsspender schwächt die Donau im Winter die Frostgefahr und sorgt das ganze Jahr über für gute Wachstumsbedingungen. Dann die Göttweiger Berge mit dem Dunkelsteinerwald: Von oben strömen sauerstoffreiche und kühlere Luftmassen in unsere Weingärten herab, die eine besondere Bukettentwicklung der Trauben bewirken. Zu guter Letzt lässt das nach Osten offene Donautal die warme, pannonische Luft einfließen, die für das Ausreifen der Trauben entscheidend ist und der wir auch unsere ausgezeichneten Rotweine verdanken", so Malat.

Eines seiner obersten Prinzipien lautet: „Nie gegen die Natur, immer mit der Natur arbeiten." Michael Malats Weingärten werden deshalb seit Jahren begrünt, sodass dem Boden ständig auf natürliche Art Humus zugeführt wird.

  • Falstaff 92
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Malat Brut Nature Reserve 2014
20.80 Preis statt bisher 26.00 (€ 34.67 / Liter)
enthält Sulfite

  • Falstaff 93
Pinot Noir Reserve Halbflasche 2015
18.10 Preis 18.10 (€ 48.27 / Liter)
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12.24 Preis statt bisher 13.60 (€ 18.13 / Liter)
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  • Falstaff 93
Chardonnay Ried Hochrain 2016
25.65 Preis statt bisher 28.50 (€ 38.00 / Liter)
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36.20 Preis 36.20 (€ 48.27 / Liter)
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  • Falstaff 92
Cabernet - Merlot Reserve 2013
27.45 Preis statt bisher 30.50 (€ 40.67 / Liter)
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  • Weinguide Österreich 4
Grüner Veltliner Ried Höhlgraben Kremstal DAC 2017
13.50 Preis statt bisher 15.00 (€ 20.00 / Liter)
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  • Falstaff 90
Pinot Blanc "Am Zaum" 2017
12.24 Preis statt bisher 13.60 (€ 18.13 / Liter)
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enthält Sulfite

23.31 Preis statt bisher 25.90 (€ 34.53 / Liter)
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enthält Sulfite

  • Wine Enthusiast 95-97
Riesling Ried Steinbühel 1 ÖTW, Kremstal DAC 2016
20.34 Preis statt bisher 22.60 (€ 30.13 / Liter)
10% Mengenrabatt
enthält Sulfite

9.63 Preis statt bisher 10.70 (€ 14.27 / Liter)
10% Mengenrabatt
enthält Sulfite

  • A la Carte Punkte 92
St. Laurent Reserve 2015
17.64 Preis statt bisher 19.60 (€ 26.13 / Liter)
10% Mengenrabatt
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  • Falstaff 89
Gewürztraminer Reserve Katzengraben 2012
18.90 Preis 18.90 (€ 25.20 / Liter)
enthält Sulfite

8.64 Preis statt bisher 9.60 (€ 12.80 / Liter)
10% Mengenrabatt
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  • Falstaff 91
Pinot Noir Classic 2016
12.24 Preis statt bisher 13.60 (€ 18.13 / Liter)
10% Mengenrabatt
enthält Sulfite

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