Saint-Julien

Südlich des französischen Pauillac liegt die kommunale Appellation Saint-Julien, wo auf ca. 900 Hektar die Reben für vielschichtige und harmonische Weine– wenn auch etwas weniger opulent als jene von Pauillac – gedeihen. Auch hier gibt man der Rebsorte Cabernet Sauvignon den Vorzug, die auf den Kiesböden optimale Voraussetzungen vorfindet. Im Westen Saint-Juliena spielt aufgrund der sandigen Böden Merlot eine wichtige Rolle. Die kraftvollen, kernigen Weine benötigen einiges an Reifezeit und präsentieren sich dann als gelungene Synthese zwischen den wuchtigen Weinen Pauillacs und den finessenreichen Tropfen aus Margaux.