Mayer Am Pfarrplatz, Wien

Wiener Weinbau in Traditionshaus

Das Weingut Mayer am Pfarrplatz ist von einer langen Weinbautradition geprägt. Mitten im Herzen von Wiens Weingärten gelegen, wird hier schon seit 1683 Wein produziert.  Heute wird es von Gerhard Lobner geführt. 

Gebietstypische Weine zu produzieren ist ein Grundpfeiler vom Weingut Mayer am Pfarrplatz und ist mitunter ein Grund, weshalb es Mitglied der Österreichischen Traditionsweingüter ist. Deren Ziel ist es, die besten Lagen Wiens herauszuarbeiten und zu klassifizieren.

Der Wiener Gemischte Satz ist zweifelsohne der Inbegriff der Wiener Weinkultur und steht natürlich auch bei Mayer am Pfarrplatz an erster Stelle. Der Wein hat mittlerweile nicht nur Kultstatus, sondern auch eine eigenen DAC-Herkunftsklassifikation. Er zählt außerdem zu den traditionsreichsten Weinen Österreichs. Für den Wiener Gemischten Satz werden erlesene Qualitätsrebsorten bunt gemischt im Weingarten kultiviert und dann gemeinsam geerntet und vinifiziert. Wie jedes Wiener Weingut hat auch Mayer am Pfarrplatz sein eigenes  Geheimrezept, welche Rebsorten am besten miteinander harmonieren!