Textur

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Als Textur wird in der Organoleptik allgemein das Mundgefühl, also Beschaffenheit, Struktur, Adstringens und Zusammensetzung von Weinen bezeichnet, also speziell, wie der Wein sich im Mund anfühlt.

Wie immer, wenn es um die Schwierigkeit geht, Geschmack verbal zu vermitteln, verwendet die Weinsprache blumige und griffige Bezeichnungen, um die Textur eines Weines anschaulich zu beschreiben. So kann die Textur eines Weines beispielsweise sowohl samtig, voll, seidig, dicht, wuchtig, fleischig, cremig, fett, schmelzig oder tiefgründig, als auch leicht, trocken, knackig, vornehm, harmonisch oder griffig sein.

Quelle „de.wikipedia.org“

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2x3 Fl. "Ried Pössnitzberger Kapelle" Paket 2017
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Rarität
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21 15 Preis statt bisher 23,50 (€ 47,00 / Liter)
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  • Falstaff 92
Balztanz Blanc 2020
20 90 Preis statt bisher 23,80 (€ 31,73 / Liter)
enthält Sulfite

09 Preis statt bisher 10,10 (€ 13,47 / Liter)
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  • A la Carte 94
Blaufränkisch Biiri Mittelburgenland DAC Reserve 2011
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  • 12% sparen
Blaufränkisch Carnuntum DAC 2020
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enthält Sulfite

92 Preis statt bisher 8,80 (€ 11,73 / Liter)
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enthält Sulfite

82 Preis statt bisher 9,80 (€ 13,07 / Liter)
-10% ab der 1. Flasche
enthält Sulfite

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