Brachetto – süßes Prickeln gefällig?
HERKUNFT
Brachetto
ist eine rote Rebsorte, die man vorwiegend im Süden des Piemonts, vor allem in den
Provinzen Alessandria und Asti, antrifft.
CHARAKTERISTIK
Die
spätreifende und aromatische Rebsorte hat vor allem als DOCG-Wein Brachetto d’Acqui
Berühmtheit erlangt. Brachetto d’Acqui ist ein leicht perlender Schaumwein mit
Restsüße, häufig mit Aromen von Erdbeeren, der sehr beliebt als Begleiter zu
süßen Desserts ist.
SYNONYME
Borgogna
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