Marchesi Antinori - Castello della Sala, Sala

„Castello della Sala“ erhebt sich auf einem Tuffstein-Vorgebirge im umbrischen Apennin-Gebiet, unweit der Grenze zur Toskana und wenige Kilometer von Orvieto entfernt. Die pittoreske mittelalterliche Festung liegt malerisch eingebettet und umgeben von alten etruskischen Hügelstädten, Olivenhainen und rund 160 Hektar Rebflächen.

Die Rebflächen befinden sich in einer Höhe von 200-400 m. Der Boden sedimentären und vulkanischen Ursprungs ist lehmig und mit Fossilien aus der Pliozän-Zeit durchsetzt. Für den Hausgebrauch an Olivenöl sind ungefähr 8 ha mit Oliven bepflanzt.

Die Weinberge von Castello della Sala waren ursprünglich mit verschiedenen traditionellen Rebsorten bepflanzt, darunter vor allem Procanico und Grechetto, die auch heute noch angebaut werden. Bei Procanico handelt es sich um einen Klon der umbrischen Trebbiano-Traube, die seit Urzeiten in der Gegend um Orvieto angebaut wird. Grechetto ist eine umbrische Rebsorte mit dicker Schale und von dunkelgelber Farbe. Sie ist wenig ertragreich, mit einem deutlichen Säure- und Tanningehalt. Das Ergebnis ist ein voller Wein mit würzigem Bukett, das an Gras bzw. frisch gemähtes Heu erinnert.

Antinori 

Die Leidenschaft für den Weinbau wird bei Antinori bereits in der 26. Generation weitergegeben, seit über 600 Jahren wird in der Familie Antinori Wein produziert.

Neben den erstklassigen Weingütern in Italien, der Heimat der Familie Antinori - zum Beispiel  AldobrandescaLe MortelleLa BraccescaPrunottoTormaresca,    Castello della SalaFirenze, und  Montenisa  - 
werden weitere, erstklassige Weingüter auf der ganzen Welt von Antinori bewirtschaftet.
Darunter Kalifornien (Antica Napa Valley), Chile (Haras de Pirque) und Neuseeland (Mount Nelson).

  • Gambero Rosso 3
Cervaro della Sala, Umbria IGT 2014
39.51 Preis statt bisher 43.90 (€ 58.53 / Liter)
10% Mengenrabatt
enthält Sulfite

Fachbewertung(en) durch Gambero Rosso und James Suckling
  • Wine Spectator 90
Bramito del Cervo, Umbria IGT 2015
13.41 Preis statt bisher 14.90 (€ 19.87 / Liter)
10% Mengenrabatt
enthält Sulfite

Fachbewertung(en) durch Wine Spectator
13.41 Preis statt bisher 14.90 (€ 19.87 / Liter)
10% Mengenrabatt
enthält Sulfite

13.41 Preis statt bisher 14.90 (€ 19.87 / Liter)
10% Mengenrabatt
enthält Sulfite

36.90 Preis 36.90 (€ 73.80 / Liter)
enthält Sulfite

19.26 Preis statt bisher 21.40 (€ 28.53 / Liter)
10% Mengenrabatt
enthält Sulfite

26.30 Preis 26.30 (€ 70.13 / Liter)
enthält Sulfite

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