Château de Ferrand, Saint-Émilion

Die Geburtsstunde von Château de Ferrand war im frühen 18. Jahrhundert, genauer gesagt 1702. Der Mann hinter den großen Ideen und Visionen war Elie de Bétoulaud. Er galt als Wegbereiter der Aufklärung. Auf den höchstgelegenen Weinbergen der Appellation und prestigeträchtigen Weinregion St. Émilion mit sensationellem Blick auf das Tal der Dordogne wurde das Prestigeträchtige Anwesen im Sinne von Schloss Versailles gebaut. Der erste und einzige Besitzerwechsel fand im 20. Jahrhundert statt. Baron Bich galt als visionärer Industrieller Heute wird Ferrand von seiner Tochter Pauline Bich Chandon-Moët und ihrem Ehemann Philippe Chandon-Moët geführt. 2012 markierte einen weiteren Meilenstein – das Château wurde in die neue Klassifizierung Grand-Cru-Classé gehoben! Was unverändert bleibt ist der Respekt vor der Natur! Die Biodiversität im Bereich der Flora und Fauna hat ebenso einen großen Stellenwert, wie die Böden! Denn sie sind die Säulen, auf der der Erfolg des Weinguts beruht! Die klassischen Rebsorten Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc fühlen sich auf den Ton- und Kalksteinböden ausgesprochen wohl! Abgerundet werden die Weine dann für zirka 17 bis 18 Monate in französischen Eichenfässern.