Fattoria dell' Aiola, Vagliagli

Die Fattoria dell‘ Aiola liegt im Herzen des Chianti Classico Gebietes an einer reizenden Panoramastraße, die von Vagliagli nach Radda führt. Das Gut erstreckt sich mit seinen Weinbergen, Olivenhainen, Eichen- und Kastanienwäldern über mehr als 100 Hektar. 1934 erwarb Senator Giovanni Malagodi das Schloss, das im Mittelpunkt des landwirtschaftlichen Betriebes steht. Es wird noch heute von seiner Tochter, Frau Dr. Malagodi, geleitet. Kennzeichen der Weine von Aiola ist ihre Qualität, das Ergebnis vieler Jahre Erfahrung, die die traditionellen Techniken der Weinbereitung mit der handwerklichen Pflege und neuen, verfeinerten Techniken verbindet.
Aus reinem Trester des Chianti Classico, nach einer doppelten Destillation in kleinen Kupfertöpfen gewonnen, vereinigt die Grappa d'Aiola die antike Tradition mit den modernen Techniken und ist ein Produkt voller Reinheit.

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