Azienda Agricola Gravner Francesco, Gorizia

Der Naturwein-Pionier und gebürtige Friulaner Francesco „Josko“ Gravner vinifiziert in seiner italienischen Heimat Weine der ursprünglichsten Art und Weise. In seinem altehrwürdigen Kellergewölbe im Friaul steht es den georgischen Tonamphoren wortwörtlich bis zum Hals! Der darin enthaltene Wein wir auf natürliche Weise und ohne Zutun des Menschen oder jeglicher Art von Chemie vinifiziert. Die vielschichtigen Weine spiegeln die handwerkliche Perfektion und das einzigartige Terroir wider. Neben den biodynamischen Prinzipien erfolgt die Bearbeitung auch im Einklang mit Sonnen- und Mondkalender. Für Gravner zählen vor allem Textur, Aroma und die unverfälschte Botschaft des Gebiets.