Barrique

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Eichenholzfass zur Lagerung von Wein mit 225 Liter Inhalt. Beliebte Verwendung für tannin- und extraktreiche Rotweine. Die Weine erhalten zusätzliche Stoffe aus dem Holz (je nach Lagerdauer), wodurch ihr Aroma vielseitiger wird. Der Begriff „Barriquewein“ gilt auch, wenn der Wein seine Note durch eingerührte Holzstücke (so genannte „Chips“) erhält. Das Fass wird beim Ausbau des Weins zur Lagerung eingesetzt, um das Aromaspektrum und die Gerbstoffe (Tannine) mit Komponenten aus dem Holz wie Vanillin abzurunden und eine kontrollierte Oxidation durchzuführen, um eventuelle Gäraromen zu eliminieren.

Quelle „de.wikipedia.org“



16 29 Preis statt bisher 18,10 (€ 24,13 / Liter)
-10% ab der 1. Flasche
enthält Sulfite

  • Robert Parker Wine Advocate 98
CHÂTEAU COS D'ESTOURNEL 2ème Grand Cru Classé 2018
313 70 Preis 313,70 (€ 418,27 / Liter)
Rarität
enthält Sulfite

  • James Suckling 98-99
CHÂTEAU DUCRU BEAUCAILLOU 2ème Grand Cru Classé 2018
274 70 Preis 274,70 (€ 366,27 / Liter)
enthält Sulfite

  • James Suckling 97
  • 21% sparen
CHÂTEAU PÉBY FAUGERÈS Grand Cru Classé 2016
185 00 Preis statt bisher 233,10 (€ 310,80 / Liter)
enthält Sulfite

  • James Suckling 97
CHÂTEAU PICHON BARON 2ème Grand Cru Classé 2018
249 50 Preis 249,50 (€ 332,67 / Liter)
Rarität
enthält Sulfite

  • Falstaff 93
CHÂTEAU POTENSAC Cru Bourgeois Exceptionnel 2018
36 72 Preis statt bisher 40,80 (€ 54,40 / Liter)
-10% ab der 1. Flasche
enthält Sulfite

17 82 Preis statt bisher 19,80 (€ 26,40 / Liter)
-10% ab der 1. Flasche
enthält Sulfite

84 96 Preis statt bisher 94,40 (€ 134,86 / Liter)
-10% ab der 1. Flasche

129 60 Preis statt bisher 144,00 (€ 288,00 / Liter)
-10% ab der 1. Flasche

58 77 Preis statt bisher 65,30 (€ 93,29 / Liter)
-10% ab der 1. Flasche

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