Weingut Michael Auer, Höflein

Michael Auer übernahm 2009 die Verantwortung des Weinbaubetriebes im Carnuntum von seinem Großvater. Sein Großvater hat vorrangig Fasswein produziert, daher musste doch so einiges verändert werden. Ambitioniert und mit viel Engagement ging Michael Auer ans Werk. Es wurde verstärkt auf Handarbeit umgestellt und die Erträge vermindert, um höchste Qualität zu erzielen. Wein mit Herz zu machen – das ist das Motto, dem er folgt. Er legt größten Wert auf die Symbiose zwischen Pflanzen und Boden und auch auf die Weisheiten erfahrener Winzer. Diese Grundsätze gepaart mit Talent versprechen qualitativ hochwertigste Weine. „Es ist das ABC der Rebe, eine wohl letztlich unlösbare Aufgabe, die mir doch ewig Freude machen wird“, so der Jungwinzer.