Morillon Südsteiermark DAC 2022

Österreich 0.75 l | Trocken Art. Nr.: 2269522

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Grüngelb, in der Nase frische Birnenfrucht, Zitrusnoten, zart rauchig, würzig, am Gaumen gelbe Apfelnote, kernig, transparente Mineralität, kompakt.

Ausbau
klassisch im Edelstahltank

vollständige Beschreibung

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Der Wein des Vorjahres (2021) wurde wie folgt bewertet:

Falstaff 91

Säure: 6,9 g

Verschluss: Drehverschluss

Reife: bis 2027

Bodentyp: paläozoischer Schiefer

Säuregeschmack: Frisch

Restzucker: 2,8 g

Land: Österreich

Kategorie: Weißwein

Unterkategorie: Klassik

Qualitätsstufe: Qualitätswein

Region (Betriebssitz): Steiermark

Gebiet (Betriebssitz): Südsteiermark DAC

Rebsorte: Morillon

Jahrgang: 2022

Süße: Trocken

Geschmack: fruchtig

Flaschengröße: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 12,5 %

Rarität: Nein

Allergene: enthält Sulfite

Vinorama Speisenempfehlung:

Fisch (Salz-/Süßwasser)
Zubereitungsart(en):
Gekocht/Gedämpft
Rezeptempfehlung(en):
Hechtbackerln in Weißweinsauce
Steinbutt auf Hummerschaum
Gedämpfter Wurzelkarpfen

Rind
Rind
Zubereitungsart(en):
Gekocht/Gedämpft
Rezeptempfehlung(en):
Gekochte Rindsbackerl
Rindfleischsalat
Wiener Tafelspitz

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