Im Mutterland des Weinbaus wurzelt nicht nur die Geschichte des prestigeträchtigen Weinguts, sondern auch die Spitzengewächse rund um
Merlot, Cabernet & Co. Die Historie des zirka 12 Hektar großen Weinguts geht mit der Familie Carle zurück ins 17. Jahrhundert. Seit jeher bilden der kieshaltige Lehm und das tiefgründige Eisen die Basis für die erstklassigen Tropfen aus dem
Pomerol in
Frankreich. Neben der einzigartigen Bodenstruktur sind es auch die Reben selbst, die zum Gelingen beitragen – das Durchschnittsalter liegt bei sage und schreibe 40 Jahren! Vor zirka 250 Jahren leitet Catherine Conseillan nicht nur die Geschicke des Weinguts, sondern trug ihren Teil auch als Namensgeberin bei! Bis heute trägt das Weingut den Namen der wortwörtlichen „Ratgeberin“ („La Conseillante“ ist französisch für „die Ratgeberin“). Nebenbei hat die violette Kapsel längst Kultstatus erreich. Diese erinnert an den charakteristischen Duft von Veilchen,
Cassis und Pflaumen. Aktuell stehen Marie-France Nicolas d’Arfeuille und Bertrand Nicolas an der Spitze des Weinguts und führen dies mit bestem Wissen und Gewissen.