Blaufränkisch Perwolff 2021

Österreich 0.75 l | Trocken Art. Nr.: 1066421

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Falstaff 96

Dunkles Rubingranat, in der Nase angenehme Edelholzwürze, Vanille und Nelken, mit dunkler Beerenfrucht unterlegt, ein Hauch von Cassis, am Gaumen schwarze Beeren, gute Komplexität, präsentes, gut eingebundenes Tannin, lang anhaltender Abgang, schokoladiger Nachhall.

Ausbau
19 Monate in Barriques und 500-l-Fässern

vollständige Beschreibung

Bodentyp: Mineralischer, eisenhältiger Lehm bzw. Schiefer

Restzucker: 1 g

Tannin: üppig

Verschluss: Naturkork

Reife: bis 2036

Säuregeschmack: Mild

Säure: 6,2 g

Land: Österreich

Kategorie: Rotwein

Unterkategorie: Barrique/Reserve

Qualitätsstufe: Qualitätswein

Region (Betriebssitz): Burgenland

Rebsorte: Blaufränkisch

Jahrgang: 2021

Alle Fachbewertungen: 1

Falstaff: 96

Süße: Trocken

Geschmack: würzig

Flaschengröße: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 13,5 %

Rarität: Nein

Allergene: enthält Sulfite

Vinorama Speisenempfehlung:

Rind
Rind
Zubereitungsart(en):
Grillen/Braten
Rezeptempfehlung(en):
Rindsgulasch
Entrecôte "Parisienne"
Zwiebelfleisch
Roastbeef
Geschmorter Ochsenschlepp in Rotweinsauce
Hamburger gegrillt

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