BIERE
Bier zählt eindeutig zu den beliebtesten und bekanntesten alkoholischen
Getränken der Welt. Gewonnen wird es durch die Gärung von stärkehaltigen
Lebensmitteln. Bei der Herstellung wird außerdem meist Hopfen beigefügt, was
für den charakteristischen Geschmack verantwortlich ist. Außerdem fügen viele
Hersteller andere Würzungsmitel wie Kräuter, Gewürze und Früchte bei.
Bei Bier unterscheidet man zwischen unter-
und obergäriger Herstellung. Diese Begriffe haben ihren Ursprung in den
Hefen, die für die Gärung sorgen: Untergärige Hefe setzt sich am Boden ab und
wird eher kühler gebraut (6-10°C, etwa 7 Tage lang). Beispiele sind Märzen, Pils und Lager. Obergärige Hefe
hingegen schwimmt nach oben und wird eher warm vergoren (16-22°C, etwa 2-3 Tage
lang). Beispiele sind Weißbier, Stout und Ale.
La Trappe Blond
La Trappe, Bierbrouwerij De Koningshoeven, Berkel-Enschot
Niederlande
0.75 l
La Trappe Dubbel
La Trappe, Bierbrouwerij De Koningshoeven, Berkel-Enschot Niederlande
0.75 l
La Trappe Tripel
La Trappe, Bierbrouwerij De Koningshoeven, Berkel-Enschot Niederlande
0.75 l
La Trappe Quadrupel
La Trappe, Bierbrouwerij De Koningshoeven, Berkel-Enschot Niederlande
0.75 l
Stiegl Columbus 1492 12er-Karton
Stieglbrauerei, Salzburg
Österreich
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Palm Classic 24er- Karton
Brouwerij Palm, Steenhuffel
Belgien
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Bavaria Premium 24er-Karton
Brauerei Bavaria, Lieshout Niederlande
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Surfers Summer Ale Alkoholfrei 12er-Karton
Rügener Insel-Brauerei GmbH, Rambin auf Rügen
Deutschland
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Punk IPA 12er-Karton
BrewDog Brewery, Aberdeenshire
Vereinigtes Königreich
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Rügener Insel-Brauerei GmbH, Rambin auf Rügen Deutschland
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