Marchesi Antinori - Castello della Sala, Sala

„Castello della Sala“ erhebt sich auf einem Tuffstein-Vorgebirge im umbrischen Apennin-Gebiet, unweit der Grenze zur Toskana und wenige Kilometer von Orvieto entfernt. Die pittoreske mittelalterliche Festung liegt malerisch eingebettet und umgeben von alten etruskischen Hügelstädten, Olivenhainen und rund 160 Hektar Rebflächen.

Die Rebflächen befinden sich in einer Höhe von 200-400 m. Der Boden sedimentären und vulkanischen Ursprungs ist lehmig und mit Fossilien aus der Pliozän-Zeit durchsetzt. Für den Hausgebrauch an Olivenöl sind ungefähr 8 ha mit Oliven bepflanzt.

Die Weinberge von Castello della Sala waren ursprünglich mit verschiedenen traditionellen Rebsorten bepflanzt, darunter vor allem Procanico und Grechetto, die auch heute noch angebaut werden. Bei Procanico handelt es sich um einen Klon der umbrischen Trebbiano-Traube, die seit Urzeiten in der Gegend um Orvieto angebaut wird. Grechetto ist eine umbrische Rebsorte mit dicker Schale und von dunkelgelber Farbe. Sie ist wenig ertragreich, mit einem deutlichen Säure- und Tanningehalt. Das Ergebnis ist ein voller Wein mit würzigem Bukett, das an Gras bzw. frisch gemähtes Heu erinnert.

Antinori 

Die Leidenschaft für den Weinbau wird bei Antinori bereits in der 26. Generation weitergegeben, seit über 600 Jahren wird in der Familie Antinori Wein produziert.

Neben den erstklassigen Weingütern in Italien, der Heimat der Familie Antinori - zum Beispiel AldobrandescaLe MortelleLa BraccescaPrunottoTormaresca,  Castello della SalaFirenze, und Montenisa - 
werden weitere, erstklassige Weingüter auf der ganzen Welt von Antinori bewirtschaftet.
Darunter Kalifornien (Antica Napa Valley), Chile (Haras de Pirque) und Neuseeland (Mount Nelson).

  • Wine Spectator 90
Bramito del Cervo, Umbria IGT 2015
14 90 Preis 14,90 (€ 19,87 / Liter)
enthält Sulfite

17 90 Preis 17,90 (€ 23,87 / Liter)
enthält Sulfite

18 70 Preis 18,70 (€ 24,93 / Liter)
enthält Sulfite

  • Falstaff 91
Bramito Umbria IGT 2019
18 80 Preis 18,80 (€ 25,07 / Liter)
enthält Sulfite

18 80 Preis 18,80 (€ 25,07 / Liter)
enthält Sulfite

  • 20% sparen
  • Wine Spectator 91
Bramito Umbria IGT 2023
18 48 Preis statt bisher 23,10 (€ 30,80 / Liter)
enthält Sulfite

  • Robert Parker Wine Advocate 96
Cervaro della Sala Umbria IGT 2018
55 40 Preis 55,40 (€ 73,87 / Liter)
enthält Sulfite

  • Robert Parker Wine Advocate 94
Cervaro della Sala Umbria IGT 2022
66 50 Preis 66,50 (€ 88,67 / Liter)
enthält Sulfite

  • Falstaff 92
Cervaro della Sala, Umbria IGT 2010
73 60 Preis 73,60 (€ 98,13 / Liter)
enthält Sulfite

  • Robert Parker 94
Cervaro della Sala, Umbria IGT 2011
73 60 Preis 73,60 (€ 98,13 / Liter)
enthält Sulfite

  • 20% sparen
  • Falstaff 91
Conte della Vipera Umbria IGT 2023
23 84 Preis statt bisher 29,80 (€ 39,73 / Liter)
enthält Sulfite

  • 20% sparen
  • A la Carte 94
Muffato della Sala Umbria IGT 2022
34 48 Preis statt bisher 43,10 (€ 86,20 / Liter)
enthält Sulfite

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