Erber - Edelbrand, Brixen im Thale

Die Geschichte der Tiroler Brennerei Erber in Brixen im Thale zeugt von einer langen, erfolgreichen Tradition.

Die Anfänge des Familienunternehmens reichen in das 16. Jahrhundert zurück. Es war dies die Zeit, als Kaiser Maximilian I. das Land Tirol zu einer dauerhaften wirtschaftlichen, politischen und kulturellen Blüte führte. Das Schnapsbrennen als besonderes Privileg der Erbers war an eine Bedingung geknüpft: Mit dem Wasser aus der eigenen Quelle mussten zuerst Mensch und Vieh versorgt werden, bevor der Rest zum Brennen verwendet werden durfte.

Mittlerweile ist die Edelbrennerei Erber ein Teil der Pletzer-Gruppe. Seit dem Jahr 2003 kooperiert das Unternehmen mit der Weinhandelsfirma Mario Morandell.

Die Produktpalette von Erber reicht von einer preisgünstigen Linie „Brixentaler“ über „Tiroler Schnäpse“ bis zur Edelmarke „Premium Edelbrände“. Auch Fruchtliköre, Cream-Liköre sowie ein Tiroler Dry Gin, der neben ordentlich Wacholder und einer Komposition von 24 handverlesenen Botanicals aus der ganzen Welt, Bergheu aus dem Brixental bietet, finden sich im Sortiment.