BIERE
Bier zählt eindeutig zu den beliebtesten und bekanntesten alkoholischen
Getränken der Welt. Gewonnen wird es durch die Gärung von stärkehaltigen
Lebensmitteln. Bei der Herstellung wird außerdem meist Hopfen beigefügt, was
für den charakteristischen Geschmack verantwortlich ist. Außerdem fügen viele
Hersteller andere Würzungsmitel wie Kräuter, Gewürze und Früchte bei.
Bei Bier unterscheidet man zwischen unter-
und obergäriger Herstellung. Diese Begriffe haben ihren Ursprung in den
Hefen, die für die Gärung sorgen: Untergärige Hefe setzt sich am Boden ab und
wird eher kühler gebraut (6-10°C, etwa 7 Tage lang). Beispiele sind Märzen, Pils und Lager. Obergärige Hefe
hingegen schwimmt nach oben und wird eher warm vergoren (16-22°C, etwa 2-3 Tage
lang). Beispiele sind Weißbier, Stout und Ale.
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La Trappe, Bierbrouwerij De Koningshoeven, Berkel-Enschot
Niederlande
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De Molen IPA Vuur & Vlam 24er- Karton
Brouwerij de Molen, Bodegraven
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La Trappe Isid'or 24er-Karton
La Trappe, Bierbrouwerij De Koningshoeven, Berkel-Enschot Niederlande
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Magners Irish Cider Original 24er-Karton
Magners, Clonmel
Irland
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Brouwerij Rodenbach, Roeselare Belgien
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Guinness Extra Stout 24er-Karton
St. James's Gate Brewery, Dublin Irland
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De Molen Pale Ale Op & Top 24er- Karton
Brouwerij de Molen, Bodegraven Belgien
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Thalheimer Märzen 24er-Karton
Thalheimer Heilwasser GmbH, Thalheim
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Thalheimer Heilwasser GmbH, Thalheim Österreich
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Birra Moretti, Udine
Italien
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