BIERE
Bier zählt eindeutig zu den beliebtesten und bekanntesten alkoholischen
Getränken der Welt. Gewonnen wird es durch die Gärung von stärkehaltigen
Lebensmitteln. Bei der Herstellung wird außerdem meist Hopfen beigefügt, was
für den charakteristischen Geschmack verantwortlich ist. Außerdem fügen viele
Hersteller andere Würzungsmitel wie Kräuter, Gewürze und Früchte bei.
Bei Bier unterscheidet man zwischen unter-
und obergäriger Herstellung. Diese Begriffe haben ihren Ursprung in den
Hefen, die für die Gärung sorgen: Untergärige Hefe setzt sich am Boden ab und
wird eher kühler gebraut (6-10°C, etwa 7 Tage lang). Beispiele sind Märzen, Pils und Lager. Obergärige Hefe
hingegen schwimmt nach oben und wird eher warm vergoren (16-22°C, etwa 2-3 Tage
lang). Beispiele sind Weißbier, Stout und Ale.
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Bierol, Schwoich
Österreich
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Rodenbach Alexander 24er- Karton
Brouwerij Rodenbach, Roeselare
Belgien
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De Molen IPA Vuur & Vlam 24er- Karton
Brouwerij de Molen, Bodegraven Belgien
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Bierol, Schwoich Österreich
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De Molen Pale Ale Op & Top 24er- Karton
Brouwerij de Molen, Bodegraven Belgien
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La Trappe Quadrupel 24er-Karton
La Trappe, Bierbrouwerij De Koningshoeven, Berkel-Enschot
Niederlande
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Cornet Oaked 24er- Karton
Brewery Cornet, Steenhuffel Belgien
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Rodenbach Grand Cru Red Ale 24er-Karton
Brouwerij Rodenbach, Roeselare Belgien
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O'Hara's Irish Red Ale 12er-Karton
Carlow Brewing, Bagenalstown
Irland
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Guinness Extra Stout 24er-Karton
St. James's Gate Brewery, Dublin Irland
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