Chablis Saint Martin Halbflasche 2022

Frankreich 0.375 l | Trocken Art. Nr.: 1171022

€ 15 60

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Goldfarben mit Grünreflexen, tiefgründiges Bukett, Pfirsich-, Birnen- und Haselnussnoten, etwas Zitrus, florale Noten, vollmundig, vielschichtiges Fruchtspiel, feine Mineralik, gut balanciert mit viel Finesse, gute Lagerfähigkeit.

Ausbau
Nach dem pneumatischen Pressvorgang wurde der Most 12 Stunden lang auf 12 bis 15 °C abgekühlt, um die Trübstoffe abzusetzen. Die temperaturgesteuerte Gärung im Stahltank dauerte bei 17 °C 14 Tage. Der Ausbau erfolgte 6 Monate im Stahltank.

vollständige Beschreibung

Für diesen Jahrgang existiert noch keine Bewertung
Der Wein des Vorjahres (2015) wurde wie folgt bewertet:

Robert Parker Wine Advocate 90
Wine Spectator 90

Verschluss: Naturkork

Bodentyp: Kalkstein, Ton

Reife: bis 2027

Land: Frankreich

Kategorie: Weißwein

Unterkategorie: Lagenwein

Region (Betriebssitz): Burgund

Gebiet (Betriebssitz): Chablis

Rebsorte: Chardonnay

Jahrgang: 2022

Süße: Trocken

Flaschengröße: 0,36 Liter

Alkoholgehalt: 12 %

Rarität: Nein

Allergene: enthält Sulfite

Vinorama Speisenempfehlung:

Fisch (Salz-/Süßwasser)
Zubereitungsart(en):
Gekocht/Gedämpft
Rezeptempfehlung(en):
Lachsschnitte auf Wurzelgemüse
Aal in Dillsauce
Hechtnockerln in Dillsauce
Welsfilet mit Kren und Rüben
Bachforelle Blau
gedämpfter Wolfsbarsch