Grüner Veltliner Ried Wechselberg Kamptal DAC 2023

Johann Topf, Strass

Österreich 0.75 l | Trocken Art. Nr.: 1547923

Grüner Veltliner Ried Wechselberg Kamptal DAC 2023

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Strahlendes Gelb, in der Nase fein-mineralische Note, ein Hauch Marille, am Gaumen weiße Äpfel, hocheleganter Schliff, vereint mit Dichte, Kraft und Potenzial mit Tiefgang.

Ausbau
Stahltank, Ganztraubenpressung und bei 17 °C

vollständige Beschreibung

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Der Wein des Vorjahres (2020) wurde wie folgt bewertet:

Falstaff 91

Verschluss: Drehverschluss

Restzucker: 2,3 g

Säuregeschmack: Mild

Säure: 5,3 g

Bio: AT-BIO-301

Reife: bis 2028

Bodentyp: Gneis (Urgestein)

Land: Österreich

Kategorie: Weißwein

Unterkategorie: Lagenwein

Qualitätsstufe: DAC

Region (Betriebssitz): Niederösterreich

Gebiet (Betriebssitz): Kamptal

Rebsorte: Grüner Veltliner

Jahrgang: 2023

Süße: Trocken

Geschmack: vielschichtig

Flaschengröße: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 13 %

Rarität: Nein

Allergene: enthält Sulfite

Vinorama Speisenempfehlung:

Krustentiere / Muscheln
Zubereitungsart(en):
Gekocht/Gedämpft
Rezeptempfehlung(en):
Krebse im Sud
Spaghetti mit Venusmuscheln
Austern auf Blattspinat

Geflügel
Zubereitungsart(en):
Geschmort/Gedünstet
Rezeptempfehlung(en):
Hühnerreisfleisch
Putenroulade mit Spinat
Putenragout

Gemüse/ Pasta
Zubereitungsart(en):
Pasta/ Risotto
Rezeptempfehlung(en):
Gemüsetortellini
Spaghetti mit Meeresfrüchte
Lachsnudeln

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