Barbera d'Alba DOC 2023

Cantina Terre del Barolo, Castiglione Falletto
Italien

Italien 0.75 l | trocken Art. Nr.: 1924223

€ 13 50

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Colore: rosso rubino intenso con sfumature violacee
Al naso: note fruttate (mora, ciliegia) e speziate
Al palato: pieno e dalla piacevole acidità, esprime ottima bevibilità

Ausbau
Nach dem Entrappen werden die Trauben schonend gepresst und anschließend mit den Schalen etwa 7 bis 8 Tage lang bei kontrollierten Temperaturen eingemaischt und vergoren. Um den Auszug der Farbe und der typischen Duftnoten zu fördern, wird der Most während der Maischezeit mindestens zweimal täglich umgepumpt. Anschließend wird der Wein in Stahlbehältern ausgebaut.

vollständige Beschreibung

Restzucker: 1,7 g

Verschluss: DIAM

Vegan: Nein

Stilistik: Wein

Säure: 5,5 g

Land: Italien

Kategorie: Rotwein

Unterkategorie: Klassik

Qualitätsstufe: DOC

Region (Betriebssitz): Piemont

Rebsorte: Barbera

Jahrgang: 2023

Süße: trocken

Flaschengröße: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 13,5 %

Rarität: Nein

Allergene: enthält Sulfite

Referenzmenge: 100 ml

Kohlenhydrate: -

davon Zucker: -

Fett: -

davon gesättigte Fettsäuren: -

Eiweiß: -

Salz: -

Vinorama Speisenempfehlung:

Schwein
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Zubereitungsart(en):
Gebacken
Rezeptempfehlung(en):
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