Sylvaner

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Sylvaner – ausgewandert in die Nachbarländer

 

HERKUNFT

Der Sylvaner, auch Grüner Sylvaner genannt, gehört zu den ältesten autochthonen Weißweinrebsorten Österreichs und entstammt einer natürlich Kreuzung von Traminer und Österreichisch Weiß. Im vergangenen Jahrhundert wurde der Sylvaner immer mehr zugunsten des widerstandsfähigeren Grünen Veltliners ersetzt, da dieser bessere Eigenschaften im Weingarten aufweist.

Nachdem ihm in Österreich nicht mehr die benötigte Beachtung geschenkt wurde, hat sich der Sylvaner in Deutschland einen Namen gemacht, wo er bisweilen sogar 30 % der gesamten Anbauflächen beanspruchte. Doch auch in Deutschland haben zahlreiche andere Rebsorten dem Sylvaner starke Konkurrenz gemacht. Weitere Bestände finden sich noch im Südtiroler Eisacktal sowie im französischen Elsass.

 

CHARAKTERISTIK

Die Rebsorte erbringt harmonische Weine mit zartem Bukett und ist stark vom Boden geprägt, weshalb die Weine sehr unterschiedlich ausfallen können. Mineralische Noten, Anklänge frischer Kräuter und Wiesenblumen, dezente Frucht mit Stachelbeeraromen sind die häufigsten Charakteristika der erzeugten Weine.

 

SYNONYME

Österreicher, Silvaner, Grüner Silvaner, Grüner Sylvaner


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