Orvieto

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Orvieto DOC, 2.500 ha

Allgemeines
Orvieto ist ein mittelalterliches Städtchen wie aus dem Bilderbuch. Zum weiten Anbaugebiet gehört auch ein Teil der Provinz Viterbo in Latium. Die DOC Orvieto gilt für Weißwein.  

Klima und Böden
Die über Jahrhunderte mit vulkanischen Ablagerungen angereicherten Kalktuffböden ergeben ausgezeichnete Wein.

Rebsorten und Weinstile
Orvieto gibt es in den Geschmacksrichtungen trocken, halbtrocken und lieblich. Der historische Orvieto war ein lieblicher Wein mit Edelfäule, entstanden durch Einlagern der Trauben in Tuffsteinkellern. Die zugelassenen Rebsorten für den modernen Orvieto sind als Hauptsorten Trebbiano (hier Procanico genannt) und Verdello sowie Grechetto, Drupeggio und/oder Malvasia.
Orvieto wird hauptsächlich trocken bereitet, nur 5 % entfallen auf die liebliche Amabile-Version. Die Stilistik ist leicht mit einem ausgeprägten Fruchtaroma, die Weine sollten jung getrunken werden. Weine, die unmittelbar bei Orvieto im historisch bedeutendsten Teilgebiet erzeugt werden, dürfen „Classico“ auf dem Etikett anführen.

Weiße Rebsorten:


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