Lichtempfindlichkeit

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Wein ist sehr lichtempfindlich, weil dadurch chemische Reaktionen ausgelöst werden. Dies kann zum Beispiel Ursache für vorzeitiges Altern oder Weinfehler wie Käseln (Lichtgeschmack) sein. Von Vorteil sind dunkel gefärbte Flaschen.

Quelle „wein-plus.de“

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