Vegetarierwein

Übersicht A B C D E F G H I J K L M N O Ö P Q R S T U Ü V W Z

Es klingt vielleicht unwahrscheinlich, aber es gibt auch vegetarische bzw. vegane Weine. Die Vegetarier (Verzicht auf Fleisch und Fisch) bzw. Veganer (komplette Ablehnung aller tierischen Produkte - im Extremfall sogar Honig) lehnen die Verwendung von Produkten tierischen Ursprungs bei der Weinbereitung ab. Davon betroffen ist das Schönen und Stabilisieren mit eiweißhaltigen Mitteln wie Albumin, Eiklar oder Kasein (von Veganern abgelehnt) oder mittels Gelatine und Hausenblase (von Vegetariern abgelehnt). Diese Stoffe werden zwar nur zur Behandlung verwendet, Rückstände im Wein sind jedoch nicht auszuschließen. Einzelne Produzenten und Weinhändler gehen auf diese in den letzten Jahren in steigendem Umfang vorhandenen Bedürfnisse ein und führen entsprechende Informationen am Zusatzetikett an.

Copyright by Wein-Plus Weinglossar


Das europäische Wein-Netzwerk

Newsletter:
Angebote & Tipps...

sowie wertvolle Informationen rund um das Thema Wein bequem per E-Mail.

Kontakt:
Schreiben sie uns...

und geben Sie uns Ihr Feedback oder stellen Sie Ihre Fragen zu und rund um Vinorama.

Jetzt Vinorama kontaktieren

Teilen

Teilen Sie mit Ihren Freunden diese Seite von Vinorama!

Vinorama - Auf Facebook teilenVinorama - Auf Google+ teilenVinorama - Auf Twitter teilen