Nuits-Saint-Georges, 300 ha
Allgemeines
Die Gemeinde Nuits-Saint-Georges liegt im Teil
Côte de Nuits an der Côte d’Or. Die
Stadt ist nach Beaune die zweitwichtigste Weinstadt im Burgund. Viele Handelshäuser haben hier ihren Sitz.
Klima
und Böden
Als die feinsten Gewächse gelten die aus den
Lagen südlich des Flusses Meuzin, wo der Boden steiniger ist. Im Boden der Lagen von Prémaux ist mehr Ton
enthalten, hier wachsen fette, aber weniger feine Weine.
Rebsorten und Weinstile
Fast ausschließlich werden Rotweine aus Pinot Noir produziert, die wenigen Weißweine
werden aus Pinot Blanc und Chardonnay gekeltert.
Es gibt hier zwar keine Grands Crus, aber von
einer Vielzahl von Premier-Cru-Lagen kommen kraftvolle, tanninreiche Rotweine,
die zu den besten Burgundern zählen. Die Weine sind robust und langlebig.
Rote Rebsorten:
Weiße Rebsorten:
- Chardonnay
- Pinot Blanc
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