Sauvignon Blanc Kammerling 2022

Österreich 0.75 l | Trocken Art. Nr.: 2530622

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Helles Grüngelb, in der Nase Noten nach Stachelbeeren und Cassis, am Gaumen Aromen nach gelber Paprika, anklänge an schwarze Johannisbeeren, lebendige Säure, frisch, trinkanimierend.

Ausbau
Ausbau im Stahltank

vollständige Beschreibung

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Der Wein des Vorjahres (2019) wurde wie folgt bewertet:

Falstaff 89

Reife: bis 2027

Tannin: sanft

Verschluss: Drehverschluss

Restzucker: 1 g

Bodentyp: Konglomeratgestein (Hollenburg-Karlstetten-Formation)

Säuregeschmack: Mild

Säure: 6,2 g

Land: Österreich

Kategorie: Weißwein

Unterkategorie: Klassik

Qualitätsstufe: Qualitätswein

Region (Betriebssitz): Niederösterreich

Rebsorte: Sauvignon Blanc

Jahrgang: 2022

Süße: Trocken

Geschmack: aromatisch

Flaschengröße: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 12 %

Rarität: Nein

Allergene: enthält Sulfite

Vinorama Speisenempfehlung:

Fisch (Salz-/Süßwasser)
Zubereitungsart(en):
Geschmort/Gedünstet
Rezeptempfehlung(en):
Saiblingsrolle auf Paprika
Wels-Gulasch
Karpfen in Weinschaum

Geflügel
Zubereitungsart(en):
Gekocht/Gedämpft
Rezeptempfehlung(en):
Hühner-Frikassee mit Estragon
Gedämpfte Hühnerbrust mit Mangold
Paprikahuhn

Schwein
Schwein
Zubereitungsart(en):
Geschmort/Gedünstet
Rezeptempfehlung(en):
Schweinskotelett mit Letscho
Reisfleisch
Schweinefleisch süß-sauer

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