Wiener Gemischter Satz DAC Ried Kaasgraben Nussberg 2018

Weingut Zahel, Wien

Österreich 0.75 l | Trocken Art. Nr.: 2444118

Wiener Gemischter Satz DAC Ried Kaasgraben Nussberg 2018

€ 28 30

Einzelpreis pro Fl. € 28,30 (€ 37,73 / Liter)

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A la Carte 94

demeter

Strohgelb, in der Nase reife, exotische Aromen, Zitrus, reife weiße Birne und Quitten, am Gaumen elegante Säurestruktur, vollmundig mit mineralischem, extraktreichem Abgang.

Ausbau
Insgesamt 9 Rebsorten: Riesling, Grüner Veltliner, Weißburgunder, Rotgipfler, Zierfandler, Neuburger, Traminer, Grauburgunder, Chardonnay. 12 Monate Ausbau und Feinhefelagerung im Edelstahltank.

vollständige Beschreibung

Bodentyp: Sandiger Lehm-Muschelkalkverwitterungsboden

Restzucker: 1,9 g

Säuregeschmack: Frisch

Säure: 4,9 g

Verschluss: Naturkork

Reife: bis 2023

Bio: AT-BIO-301

Land: Österreich

Kategorie: Weißwein

Unterkategorie: Lagenwein

Qualitätsstufe: Qualitätswein

Region (Betriebssitz): Wien

Gebiet (Betriebssitz): Wien

Rebsorte: Riesling, Grüner Veltliner, Zierfandler, Rotgipfler,...

Jahrgang: 2018

Alle Fachbewertungen: 1

A la Carte: 94

Süße: Trocken

Geschmack: würzig

Flaschengröße: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 13 %

Rarität: Nein

Allergene: enthält Sulfite

Vinorama Speisenempfehlung:

Fisch (Salz-/Süßwasser)
Zubereitungsart(en):
Grillen/Braten
Rezeptempfehlung(en):
Gebratene Rotbarbe
Gegrillter Fischspieß
Gegrilltes Thunfischsteak

Schwein
Schwein
Zubereitungsart(en):
Gebacken
Rezeptempfehlung(en):
Schweinefilet im Bierbackteig
Pariserschnitzerl vom Schwein
Gebackene Jungschweinsleber

Käse
Käse
Zubereitungsart(en):
Hart / Schnittkäse
Rezeptempfehlung(en):
Emmentaler
Gereifter Bergkäse
Gruyère

Dessert
Dessert
Zubereitungsart(en):
Fruchtdessert
Rezeptempfehlung(en):
Marillenpalatschinken
Marinierte Waldbeeren
Apfelmus

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