Steirischer Panther Südsteiermark 2021

Österreich 0.75 l | Trocken Art. Nr.: 1049221

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Grüngelb, in der Nase intensiv fruchtig, zart nussig und floral, am Gaumen saftig, komplex, einladend süffig, feine Frucht im Nachhall.

Ausbau
Selektive Handlese, schonende Pressung, temperaturkontrollierte Vergärung und Reifung auf der Feinhefe in Edelstahltanks.

vollständige Beschreibung

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Der Wein des Vorjahres (2020) wurde wie folgt bewertet:

Falstaff 91

Restzucker: 1,1 g

Verschluss: Drehverschluss

Reife: bis 2026

Säuregeschmack: Frisch

Tannin: sanft

Bodentyp: paläozoischer Schiefer

Säure: 6,2 g

Land: Österreich

Kategorie: Weißwein

Unterkategorie: Klassik

Qualitätsstufe: Qualitätswein

Region (Betriebssitz): Steiermark

Rebsorte: Sauvignon Blanc, Riesling

Jahrgang: 2021

Süße: Trocken

Geschmack: fruchtig

Flaschengröße: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 12,5 %

Rarität: Nein

Allergene: enthält Sulfite

Vinorama Speisenempfehlung:

Fisch (Salz-/Süßwasser)
Zubereitungsart(en):
Geschmort/Gedünstet
Rezeptempfehlung(en):
Saiblingsrolle auf Paprika
Karpfen in Weinschaum
Wels-Gulasch

Geflügel
Zubereitungsart(en):
Gekocht/Gedämpft
Rezeptempfehlung(en):
Paprikahuhn
Gedämpfte Hühnerbrust mit Mangold
Hühner-Frikassee mit Estragon

Schwein
Schwein
Zubereitungsart(en):
Geschmort/Gedünstet
Rezeptempfehlung(en):
Schweinefleisch süß-sauer
Reisfleisch
Schweinskotelett mit Letscho

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