Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC 2020

Weingut Wohlmuth, Kitzeck im Sausal

Österreich 0.75 l | Trocken Art. Nr.: 1051920

€ 13 10

Einzelpreis pro Fl. € 13,10 (€ 17,47 / Liter)

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Falstaff 92

Strohgelb, in der Nase fruchtig mit gelben und roten Früchten, am Gaumen ausgewogen und kräftig-intensiv mit würzigem

Ausbau
Die Trauben wurden von verschiedenen Schieferlagen im Sausal sehr selektiv per Hand gelesen. Nach kurzer Maischestandzeit von 4 bis 8 Stunden wurden die Trauben gepresst. Die Gärung vollzog sich bei ca. 19-21°C temperaturkontrolliert in Edelstahltanks, in denen er dann auf der Feinhefe reifte.

vollständige Beschreibung

Säure: 6,8 g

Restzucker: 2,4 g

Bodentyp: paläozoischer Schiefer (grauer, roter und blau-schwarzer...

Säuregeschmack: Frisch

Verschluss: Drehverschluss

Reife: bis 2028

Land: Österreich

Kategorie: Weißwein

Unterkategorie: Klassik

Qualitätsstufe: Qualitätswein

Region (Betriebssitz): Steiermark

Gebiet (Betriebssitz): Südsteiermark DAC

Rebsorte: Sauvignon Blanc

Jahrgang: 2020

Alle Fachbewertungen: 1

Falstaff: 92

Süße: Trocken

Geschmack: fruchtig

Flaschengröße: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 12,5 %

Rarität: Nein

Allergene: enthält Sulfite

Vinorama Speisenempfehlung:

Fisch (Salz-/Süßwasser)
Zubereitungsart(en):
Geschmort/Gedünstet
Rezeptempfehlung(en):
Karpfen in Weinschaum
Saiblingsrolle auf Paprika
Wels-Gulasch

Geflügel
Zubereitungsart(en):
Gekocht/Gedämpft
Rezeptempfehlung(en):
Hühner-Frikassee mit Estragon
Paprikahuhn
Gedämpfte Hühnerbrust mit Mangold

Schwein
Schwein
Zubereitungsart(en):
Geschmort/Gedünstet
Rezeptempfehlung(en):
Reisfleisch
Schweinefleisch süß-sauer
Schweinskotelett mit Letscho

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