Sauvignon Blanc Ried Steinriegl 2022

Österreich 0.75 l | Trocken Art. Nr.: 1840522

€ 23 40

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Robert Parker Wine Advocate 95
Falstaff 95

Helles Gelbgrün, in der Nase gelbe Tropenfrucht, Pfirsich, dezenter Blütenhonig, vielschichtiges Bukett, am Gaumen komplex, saftig, finessenreich strukturiert, Steinobst, mineralisch und ausgewogen.

Ausbau
Sehr späte selektive Handlese, kurze Maischestandzeit, schonende und langsame Pressung. Spontangärung in Edelstahltanks und gebrauchten großen Holzfässern. Nach der Gärung Batonnage und Reifung auf der Feinhefe.

vollständige Beschreibung

Säure: 6,1 g

Bodentyp: roter Schiefer

Verschluss: Naturkork

Restzucker: 1,1 g

Tannin: sanft

Säuregeschmack: Frisch

Land: Österreich

Kategorie: Weißwein

Unterkategorie: Lagenwein

Qualitätsstufe: Qualitätswein

Region (Betriebssitz): Steiermark

Gebiet (Betriebssitz): Südsteiermark DAC

Rebsorte: Sauvignon Blanc

Jahrgang: 2022

Alle Fachbewertungen: 2

Robert Parker Wine Advocate: 95

Falstaff: 95

Süße: Trocken

Geschmack: vielschichtig

Flaschengröße: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 12,5 %

Rarität: Nein

Allergene: enthält Sulfite

Vinorama Speisenempfehlung:

Krustentiere / Muscheln
Zubereitungsart(en):
Geschmort/Gedünstet
Rezeptempfehlung(en):
Garnelen-Ananas-Curry
Paella mit Shrimps
Bacalhau mit Tomaten und Oliven

Kalb
Kalb
Zubereitungsart(en):
Geschmort/Gedünstet
Rezeptempfehlung(en):
Kalbsrahmgulasch
Zürcher Geschnetzeltes
Kalbsschnitzerl in Champignonsauce

Gemüse/ Pasta
Zubereitungsart(en):
Vegetarisch
Rezeptempfehlung(en):
Zucchinistrudel
Kürbisrisotto
Eierschwammerlgulasch

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