Weißburgunder Wahre Werte 2023

Weingut Weixelbaum, Strass

Österreich 0.75 l Art. Nr.: 1623323

€ 14 22

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Goldgelb, in der Nase Wiesenkräuter, saftige Apfel- und Birnenfrucht, ein Hauch Waldblütenhonig, am Gaumen getrocknete Äpfel, zarte Vanillenote, harmonische Extraktsüße und schön eingebundene Säure, elegante Textur.

Ausbau
klassisch im Stahltank, dann im großen 2200l Holzfass

vollständige Beschreibung

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Der Wein des Vorjahres (2021) wurde wie folgt bewertet:

A la Carte 93
Falstaff 91

Bio: AT-BIO-301

Verschluss: Drehverschluss

Bodentyp: Ton, Kalk, Lehm

Reife: bis 2029

Land: Österreich

Kategorie: Weißwein

Unterkategorie: Klassik

Qualitätsstufe: Qualitätswein

Region (Betriebssitz): Niederösterreich

Gebiet (Betriebssitz): Kamptal

Rebsorte: Pinot Blanc

Jahrgang: 2023

Flaschengröße: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 13 %

Rarität: Nein

Allergene: enthält Sulfite

Vinorama Speisenempfehlung:

Krustentiere / Muscheln
Zubereitungsart(en):
Gekocht/Gedämpft
Rezeptempfehlung(en):
Garnelen-Tomaten-Risotto
Hummer-Ravioli
Miesmuscheln in Weißweinsauce

Kalb
Kalb
Zubereitungsart(en):
Gekocht/Gedämpft
Rezeptempfehlung(en):
Tortelloni vom Kalb
Königsberger Klopse
Gekochte Kalbszunge

Schwein
Schwein
Zubereitungsart(en):
Gekocht/Gedämpft
Rezeptempfehlung(en):
Geselchtes mit Sauerkraut
Gekochte Schweinshaxn
Steirisches Wurzelfleisch mit Kren

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