Haideboden Magnum 2013

Österreich 1.5 l | Trocken Art. Nr.: 1665113

€ 45 80

Einzelpreis pro Fl. € 45,80 (€ 30,53 / Liter)

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Intensives Rubinrot mit dunklem Kern, in der Nase feine Frucht nach dunkler Kirsche und Zwetschke, zarte Note von Johannisbeeren mit Anklängen von Schoko, am Gaumen ebenso Frucht nach Kirschen, milde Gerbsäure, schwingt lange nach.

Ausbau
In Gärständern bei 28-31 °C, Kontaktzeit mit den Schalen bis zu fünf Wochen, anschließend biologischer Säureabbau im Fass, in kleinen Barriquefässern gereift, davon etwa 1/3 neue Fässer.

vollständige Beschreibung

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Der Wein des Jahres 2017 wurde wie folgt bewertet:

James Suckling 94

Bodentyp: eisenhältiger Kieselsteinboden, Kalk und Lehm

Säure: 4,6 g

Säuregeschmack: Mild

Tannin: sanft

Reife: bis 2030

Verschluss: Glasverschluss

Restzucker: 1 g

Stilistik: Rot & gehaltvoll

Land: Österreich

Kategorie: Rotwein

Unterkategorie: Cuvee

Qualitätsstufe: Qualitätswein

Region (Betriebssitz): Burgenland

Gebiet (Betriebssitz): Neusiedlersee

Rebsorte: Zweigelt, Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon

Jahrgang: 2013

Süße: Trocken

Geschmack: vielschichtig

Flaschengröße: 1,5 Liter

Alkoholgehalt: 13 %

Rarität: Nein

Allergene: enthält Sulfite

Vinorama Speisenempfehlung:

Kalb
Kalb
Zubereitungsart(en):
Geschmort/Gedünstet
Rezeptempfehlung(en):
Gespicktes Kalbsherz
Ossobuco von der Kalbsstelze
Kalbsbutterschnitzerl

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