Weingut Umathum, Frauenkirchen

Josef Umathum ist einer der bekanntesten Namen aus dem Burgenland. Der Winzer ist sich seinen Überzeugungen und seiner Weinbauphilosophie stets treu bleiben. Dies zu Recht, denn die Weine von Umathum brillieren seit jeher mit seiner unverwechselbaren Handschrift.

Mit etwa 85 Prozent der Rebfläche bilden die Rebsorten Zweigelt, Sankt Laurent und Blaufränkisch den Schwerpunkt, der 30 Hektar umfassenden Rebflächen des Weinguts. Jedoch werden auch einige faszinierende Weißweine gekeltert, wie etwa Gelber Traminer und  Pinot Gris.

Die Trauben werden ausschließlich händisch gelesen und die Kellerarbeit wird schonend durchgeführt. Der Ausbau erfolgt dann vor allem in großen Holzfässern aus österreichischer Eiche!