Sauvignon Blanc Joseph Ried Sulz Südsteiermark DAC 2019

0.75 l | Trocken Art. Nr.: 1494419

€ 32 80

Einzelpreis pro Fl. € 32,80 (€ 43,73 / Liter)

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Mittleres Grüngelb, Silberreflexe, ein Hauch von Anis, frische Mandarinenzesten, feine gelbe Tropenfrucht, Anklänge von Guave und Stachelbeeren, facettenreiches Bukett, stoffig, gute Komplexität, feine Ananas und Mangoanklänge, zarte Fruchtsüße, feiner Säurebogen, bleibt gut haften, sicheres Reifepotenzial.

Ausbau
Selektive Handlese, 14 Stunden Maischestandzeit. 60 % der Menge im Stahltank vergoren und auf der Feinhefe ausgebaut. 40% im neuen kleinen Holzfass vergoren und ausgebaut.

vollständige Beschreibung

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Der Wein des Vorjahres (2018) wurde wie folgt bewertet:

Falstaff 94

Produktbeschreibung
Artikelbewertungen

Tannin: dicht

Säure: 5,6 g

Säuregeschmack: Mild

Bodentyp: Lehm, Kalk, Sand

Verschluss: Drehverschluss

Restzucker: 1,4 g

Land: Österreich

Kategorie: Weißwein

Unterkategorie: Lagenwein

Qualitätsstufe: Qualitätswein

Region (Betriebssitz): Steiermark

Gebiet (Betriebssitz): Südsteiermark

Rebsorte: Sauvignon Blanc

Jahrgang: 2019

Süße: Trocken

Geschmack: fruchtig

Flaschengröße: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 13,5 %

Rarität: Nein

Allergene: enthält Sulfite

Vinorama Speisenempfehlung:

Krustentiere / Muscheln
Zubereitungsart(en):
Geschmort/Gedünstet
Rezeptempfehlung(en):
Bacalhau mit Tomaten und Oliven
Paella mit Shrimps
Garnelen-Ananas-Curry

Kalb
Kalb
Zubereitungsart(en):
Geschmort/Gedünstet
Rezeptempfehlung(en):
Kalbsschnitzerl in Champignonsauce
Kalbsrahmgulasch
Zürcher Geschnetzeltes

Gemüse/ Pasta
Zubereitungsart(en):
Vegetarisch
Rezeptempfehlung(en):
Zucchinistrudel
Kürbisrisotto
Eierschwammerlgulasch

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