TRADITION HERITAGE 10 Jahre - Edition 852

Weingut Schloss Gobelsburg, Langenlois

Österreich 0.75 l | Trocken Art. Nr.: 33732

TRADITION HERITAGE 10 Jahre - Edition 852

€ 115 00

Einzelpreis pro Fl. € 115,00 (€ 153,33 / Liter)

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Vinous by Antonio Galloni 96
Falstaff 94

Goldgelb, in der Nase Kräuter, Zitrusfrüchte und nussige Würze, am Gaumen saftig mit gut eingebundener Säure mit Aromen von Honigmelone, Pfirsich und Marille, leicht salziger Nachhall.

Ausbau
Die Weinbereitung entspricht dem klassischen Weinstil des Donauraums ebendieser Epoche. Nach dem Ernten der Trauben werden diese eingemaischt, 10 - 18 Stunden mazeriert, mit einer Korbpresse gepresst und ohne Sedimentierung in einem Holzfass vergoren. In regelmäßigen Abständen werden die Weine nach der Gärung umgezogen und belüftet und in diesem Zuge von der Hefe getrennt, sodass der Wein ohne Filtration blank wird. Das Hinzufügen älterer Anteile durch den Kellermeister diente der Harmonisierung. Die Editionsnummer steht für das Bestandsjahr des Weingutes.

vollständige Beschreibung

TRADITION HERITAGE 10 Jahre - Edition 852 - 0.75 l | Trocken

Weingut Schloss Gobelsburg, Langenlois

€ 115 00

Einzelpreis pro Fl. € 115,00 (€ 153,33 / Liter)

Menge:

Tannin: üppig

Reife: bis 2035

Säuregeschmack: Frisch

Verschluss: Naturkork

Bodentyp: Löss

Vegan: Nein

Land: Österreich

Kategorie: Weißwein

Unterkategorie: Cuvee

Qualitätsstufe: Qualitätswein

Region (Betriebssitz): Niederösterreich

Gebiet (Betriebssitz): Kamptal

Rebsorte: Grüner Veltliner, Riesling

Alle Fachbewertungen: 2

Vinous by Antonio Galloni: 96

Falstaff: 94

Süße: Trocken

Geschmack: vielschichtig

Flaschengröße: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 13,5 %

Rarität: Nein

Allergene: enthält Sulfite

Vinorama Speisenempfehlung:

Kalb
Kalb
Zubereitungsart(en):
Gebacken
Rezeptempfehlung(en):
Wiener Schnitzel vom Kalb
Gebackenes Kalbshirn
Gebackene Kalbsleber

Lamm
Lamm
Zubereitungsart(en):
Gekocht/Gedämpft
Rezeptempfehlung(en):
Lammcurry
Gekochte Lammzüngerl
Gekochte Lammschulter

Schwein
Schwein
Zubereitungsart(en):
Grillen/Braten
Rezeptempfehlung(en):
Gebratene Schweinsripperl
Blunzengröstl
Schweinsschopfbraten

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