Schloss Gobelsburg Blanc de Blancs Brut

Weingut Schloss Gobelsburg, Langenlois

Österreich 0.75 l | Brut Art. Nr.: 24564

€ 35 00

Einzelpreis pro Fl. € 35,00 (€ 46,67 / Liter)

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GAULT MILLAU: "SEKT DES JAHRES 2017"!

In der Nase Gewürzbrot, etwas Fenchel und Anis, Zitrus, etwas Tropenfrucht, Ananas, am Gaumen wieder sehr aromatisch und würzig, elegante Perlage, eingebundene Säure, tolle Struktur, langer und salzig-mineralischer Abgang.

Ausbau
6 Monate Fasslagerung, danach wird er für die 2. Gärung in Flaschen gefüllt. Auf der Hefe, die zur cremigen Textur beiträgt, ruht er nun 3 Jahre bis er von Hand gerüttelt und degorgiert wird.

vollständige Beschreibung

Verschluss: Naturkork

Säuregeschmack: Frisch

Tannin: sanft

Bodentyp: Löss, Perm, Gföhlner Gneis

Reife: bis 2026

Land: Österreich

Kategorie: Schaumwein

Unterkategorie: Sekt

Qualitätsstufe: Sekt g.U. Reserve

Region (Betriebssitz): Niederösterreich

Gebiet (Betriebssitz): Kamptal

Rebsorte: Chardonnay, Welschriesling, Grüner Veltliner

Süße: Brut

Geschmack: fruchtig

Flaschengröße: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 12 %

Rarität: Nein

Allergene: enthält Sulfite

Vinorama Speisenempfehlung:

Krustentiere / Muscheln
Zubereitungsart(en):
Geschmort/Gedünstet
Rezeptempfehlung(en):
Asiatische Garnelen-Reispfanne
Risotto mit Kaisergranat
Krabbencurry

Käse
Käse
Zubereitungsart(en):
Weichkäse
Rezeptempfehlung(en):
Burrata
Chaource
Coulommiers

Dessert
Dessert
Zubereitungsart(en):
Milchdessert
Rezeptempfehlung(en):
Griesflammerie
Topfenknödel
Topfenstrudel

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