Pinot Noir Reserve 2021

Weingut Schloss Gobelsburg, Langenlois

Österreich 0.75 l | Trocken Art. Nr.: 1219321

€ 36 50

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Falstaff 94-96

Rubinrot, in der Nase feine Melange aus vollreifen Himbeeren und etwas gerösteten Mandeln, der Rosenduft gibt den Ton an, am Gaumen nahezu mächtig angelegt, druckvoll und jugendlich, mittleres bis gutes Volumen, herzhaft, tanninreich, ausbaufähig.

Ausbau
Vergärung im offenen Gärständer, Reifung im Manhartsberger Eichenfass

vollständige Beschreibung

Tannin: sanft

Säuregeschmack: Frisch

Verschluss: Naturkork

Bodentyp: Tertiärer Rollschotter, alpiner Ursprung

Reife: bis 2027

Vegan: Nein

Land: Österreich

Kategorie: Rotwein

Unterkategorie: Barrique/Reserve

Qualitätsstufe: Qualitätswein

Region (Betriebssitz): Niederösterreich

Gebiet (Betriebssitz): Kamptal

Rebsorte: Pinot Noir

Jahrgang: 2021

Alle Fachbewertungen: 1

Falstaff: 94-96

Süße: Trocken

Geschmack: vielschichtig

Flaschengröße: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 13 %

Rarität: Nein

Allergene: enthält Sulfite

Zutaten: 0

Referenzmenge: 100 ml

Vinorama Speisenempfehlung:

Kalb
Kalb
Zubereitungsart(en):
Grillen/Braten
Rezeptempfehlung(en):
Gebratenes Kalbskotelett
Rosa gebratene Kalbsroulade
Geröstete Kalbsniere

Rind
Rind
Zubereitungsart(en):
Geschmort/Gedünstet
Rezeptempfehlung(en):
Gefüllte Rindsroulade
Geschmorte Rinderzunge
Gedünstete Rindssschnitzel

Lamm
Lamm
Zubereitungsart(en):
Grillen/Braten
Rezeptempfehlung(en):
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Geröstete Lammnieren mit Senf

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