Grüner Veltliner Tradition 2014

Weingut Schloss Gobelsburg, Langenlois

Österreich 0.75 l | Trocken Art. Nr.: 1442514

€ 25 70

Einzelpreis pro Fl. € 25,70 (€ 34,27 / Liter)

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Falstaff 93

Fulminanter Start mit viel Ananasfrucht in der Nase, auch Mirabelle, Havannatabak, ungemein dicht und feinstrahlig, expressiv und einladend, am Gaumen kraftvoll, sehr großzügig, aber nicht übermächtig, begeistert durch frühe Finesse und feine Fruchtsüße, komplex und animierend, genau passende Säure, lang und zukunftsträchtig.

Ausbau
Die Trauben wurden sanft mit nur wenigen Scheitervorgängen gepresst (einer Baumpresse entsprechend), in ein großes (25hl) Manhartsberger Eichenfass eingefüllt und ohne Kühlung spontan vergoren. Gefüllt wurde der Wein nach 18 Monaten Fassreife.

vollständige Beschreibung

Tannin: sanft

Verschluss: Naturkork

Bodentyp: Löss, Sand

Reife: bis 2019

Restzucker: 2,3 g

Säuregeschmack: Frisch

Säure: 5,6 g

Land: Österreich

Kategorie: Weißwein

Unterkategorie: Barrique/Reserve

Qualitätsstufe: Qualitätswein

Region (Betriebssitz): Niederösterreich

Gebiet (Betriebssitz): Kamptal

Rebsorte: Grüner Veltliner

Jahrgang: 2014

Alle Fachbewertungen: 1

Falstaff: 93

Süße: Trocken

Geschmack: vielschichtig

Flaschengröße: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 13,5 %

Rarität: Nein

Allergene: enthält Sulfite

Vinorama Speisenempfehlung:

Fisch (Salz-/Süßwasser)
Zubereitungsart(en):
Geschmort/Gedünstet
Rezeptempfehlung(en):
Heilbutt mit Kräutern
Seelachs auf Spinatcreme
Seezungenrolle mit Lauch

Krustentiere / Muscheln
Zubereitungsart(en):
Grillen/Braten
Rezeptempfehlung(en):
Gebratener Kaisergranat
Gegrillter Pulpo
Austern im Speckmantel

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